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Malteserstift Maxi Kolbe in Hamburg

Bratkartoffeltag

Das Team des Primus-Service hat die Bewohner des Maltesersift St. Maximilian Kolbe Ende Mai zu besonderen Gaumenfreuden hingerissen, mit einer Bratkartoffel-Roadshow einer Art Live-Cooking. Bei für Hamburger Verhältnisse tropischen Außentemperaturen von 31 Grad wurden die Bratkartoffeln auf traditionelle Art mit aufgelassenen Zwiebeln und Speck auf der Dachterrasse vor den Augen der Bewohner zubereitet. Dazu wurde junger Matjes oder wahlweise Sauerfleisch mit Hausfrauensoße und als Beilage Salat gereicht.  Nicht nur den Bewohnern war dies ein Genuss, eine Angehörige die auch davon genoss, meinte zu den Bewohnern am Tisch: "Na euch geht es hier ja aber richtig gut, wie ihr verwöhnt werdet, köstlich." 

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